Современный Дербент. https://sony-club.ru/gallery/photos/steny-kreposti-derbenta.5980/
В мире немало древних городов, точнее, городов, которые ведут свою историю от поселений, бывших на месте этих городов несколько тысячелетий назад. Но можно ли сегодня пройтись по улочкам этих древних поселений, которые также полны живой жизнью, как и многие века назад, увидеть своими глазами то же, что видели вокруг себя люди, жившие почти 2000 лет назад ? Можно. Приезжайте в Дербент.
Дербент считают одним из древнейших «живущих» городов мира. Первые поселения возникли здесь в эпоху ранней бронзы, в конце 4 тысячелетия до н. э. Первое упоминание Каспийских ворот, наиболее древнего названия Дербента - относится к VI в. до н. э., его приводит известный древнегреческий географ Гекатей Милетский. Современный город был основан в 438 году.
Дербент считают одним из древнейших «живущих» городов мира. Первые поселения возникли здесь в эпоху ранней бронзы, в конце 4 тысячелетия до н. э. Первое упоминание Каспийских ворот, наиболее древнего названия Дербента - относится к VI в. до н. э., его приводит известный древнегреческий географ Гекатей Милетский. Современный город был основан в 438 году.
Средневековый Дербент. https://ya-to.ru/multi-day-tours/tour-russia/186105/?offer=345845
Дербентский проход – единственный трёхкилометровый коридор между высокими Кавказскими горами и морем. Только здесь торговые караваны или крупные войска завоевателей могли пройти через Кавказ, минуя горы. Дербентские городские стены перекрывали самое узкое место Прикаспийской долины. Дербент тысячелетиями был воротами из Европы в Азию. На Дербентском холме стоит цитадель. От нее одна 40 - километровая стена Даг-бары уходит в горы, и две стены по 3 километра длиной перекрывают долину и уходят в море. Между этими двумя стенами, на склонах Дербентского холма лежит древняя историческая часть города.
Вход кораблям со стороны моря перекрывался большими цепями. Горную стену построили, чтобы исключить возможность окружения и длительной осады города. После уплаты пошлины ворота открывались, и поток караванов проходил через межстенный коридор в нижней части города, которая тогда еще не была заселена. За счет этого город и процветал на протяжении веков.
Возводила современный Дербентский оборонительный комплекс Персидская империя (VI в.), мобилизовав для этого огромные ресурсы. Затраты были оправданны. Крепостные стены защищали от постоянного вторжения многочисленных войск кочевых племен. Сохранившиеся до наших дней каменные крепостные стены начали строить при шахиншахе (царе царей) – Хосрове Ануширване. Когда Персидская империя пала, Дербент стал форпостом Арабского, а потом Багдадского халифатов. Дербентские фортификационные сооружения продолжали достраивать и совершенствовать до XII–XIII веков.
В доисламский период Дербент был центром распространения христианства. Апостолы Христа, Фаддей, Варфоломей, Елисей, проповедовали здесь еще в I веке. В Дербенте находятся самая древняя мечеть и самый древний храм России. Город входил в состав государства Кавказская Албания, где христианство было официальной религией. В Дербенте располагался патриарший престол. В цитадели находится храм крестообразной планировки VI века. В период позднего Средневековья его засыпали до самого купола и использовали как резервуар для воды.
Вход кораблям со стороны моря перекрывался большими цепями. Горную стену построили, чтобы исключить возможность окружения и длительной осады города. После уплаты пошлины ворота открывались, и поток караванов проходил через межстенный коридор в нижней части города, которая тогда еще не была заселена. За счет этого город и процветал на протяжении веков.
Возводила современный Дербентский оборонительный комплекс Персидская империя (VI в.), мобилизовав для этого огромные ресурсы. Затраты были оправданны. Крепостные стены защищали от постоянного вторжения многочисленных войск кочевых племен. Сохранившиеся до наших дней каменные крепостные стены начали строить при шахиншахе (царе царей) – Хосрове Ануширване. Когда Персидская империя пала, Дербент стал форпостом Арабского, а потом Багдадского халифатов. Дербентские фортификационные сооружения продолжали достраивать и совершенствовать до XII–XIII веков.
В доисламский период Дербент был центром распространения христианства. Апостолы Христа, Фаддей, Варфоломей, Елисей, проповедовали здесь еще в I веке. В Дербенте находятся самая древняя мечеть и самый древний храм России. Город входил в состав государства Кавказская Албания, где христианство было официальной религией. В Дербенте располагался патриарший престол. В цитадели находится храм крестообразной планировки VI века. В период позднего Средневековья его засыпали до самого купола и использовали как резервуар для воды.
Дербентский историко - культурный и художественный заповедник. https://traveljay.ru/statii/puteshestviya/167_narinkala__citadel_drevnego_derbenta
Цитадель Нарын - Кала . https://sony-club.ru/gallery/photos/krepost-naryn-kala.5982/
Вид на Дербент из Цитадели Нарын - Кала. https://sony-club.ru/gallery/photos/derbent-predo-mnoju.5981/
Каспийское море. https://sony-club.ru/gallery/photos/shtormit.5984/
Виноградники Южного Дагестана. https://www.riadagestan.ru/
Виноград Геджуха. http://static1.repo.aif.ru/1/cf/479268/7f32738af93c331a3c52469c2264d58d.jpg
Самой древней из обнаруженных в районе Дербента культур винограда - 2000 лет. На протяжении многих веков народности Дербента развивали виноградарство и виноделие и использовали в установлении торговых и социально - экономических связей – от Семендера (хазарской столицы) до Аварии. С момента установления экономических и политических связей с Россией, виноделие Дербента получило поддержку российских царей. По указу Петра I в Дербенте были расширены площади виноградников, построены винодельня и винохранилище. Петр I, побывавший здесь в 1722 г., во время Персидского похода велел "развить эту ценную отрасль и насадить на землях Дербента новые сорта винограда". При Екатерине I в Дербент пригласили винодела Туркуса из Венгрии и наладили производство белых и красных вин из местного винограда. В начале XIX в., в целях изучения и развития многовековых традиций виноградарей, в Дербенте основывается училище виноградарства и виноделия. В Геджухе в Дарвагчайской долине в шестидесятых годах XIX века граф Воронцов - Дашков заложил виноградник и построил винные подвалы. Наместник Кавказа Воронцов-Дашков за 20 с лишним лет вложил в своё имение Геджух около одного миллиона рублей. Имение графа к концу XIX в. давало до 20 тысяч вёдер хорошего вина. Из имения Воронцова вино поставлялось в императорский дворец в Санкт-Петербурге. Вино Каберне из Геджуха в 1900 году получило Гран При в Париже .
В Советском Союзе дагестанское виноделие было ключевой отраслью экономики до 1984 года. Сегодня Дербентская виноградарско – винодельческая отрасль возрождается. Первое, что бросается в глаза в Дербентском районе - это виноградные плантации.
В Советском Союзе дагестанское виноделие было ключевой отраслью экономики до 1984 года. Сегодня Дербентская виноградарско – винодельческая отрасль возрождается. Первое, что бросается в глаза в Дербентском районе - это виноградные плантации.
На гербе Дербентского района виноградная гроздь. В небольшом по меркам огромного Дагестана районе с XIX века работают два крупных и знаменитых виноградарско – винодельческих предприятия – Дербентский коньячный комбинат и Дербентский завод игристых вин.
Море виноградников Дербентского завода игристых вин. http://derbent-vino.ru
Дербентский завод игристых вин. http://www.derbent-vino.ru/
Подвалы Дербентского завода игристых вин, заложенные в 1895 году http://ruswineguide.ru/news/dziv-neozhidannyy-pozitiv/
С XIX века развивает традиции виноделия Дербентский завод игристых вин. Предприятие осуществляет весь цикл производства, начиная с выращивания и переработки винограда и заканчивая выпуском готовой продукции. Замкнутость производственного процесса обеспечивает полный контроль качества производства продукции на каждом этапе. В 2009 году ДЗИВ взял в долгосрочную аренду более 1000 гектаров земли (на сегодня 1300 га). На всех землях посадили виноградные лозы, таких сортов как: Шардоне, Алиготе, Каберне-Совиньон, Рислинг, Августин, Ркацители. Виноградные саженцы закуплены в Сербии. В 2013 году начаты работы по восстановлению виноградников в одном из старейших в России виноградных хозяйств – Геджух, основанным Воронцовым - Дашковым. Свои виноградные поля ДЗИВ в обязательном порядке оснащает системами капельного орошения.
Предприятие оснащено суперсовременными технологическими линиями розлива, производства Италии и Германии. Развитие не прекращается никогда. Постоянно производится модернизация оборудования и совершенствование технологий. Продукция ОАО «Дербентского завода игристых вин» завоевала множество наград; три гран-при, 266 медалей и множество дипломов. «Российское шампанское Брют белое», «Российское шампанское Брют розовое», вино красное «Кара-Койсу», вино белое «Шардоне» экспортируются заводом в Италию и Китай.
Предприятие оснащено суперсовременными технологическими линиями розлива, производства Италии и Германии. Развитие не прекращается никогда. Постоянно производится модернизация оборудования и совершенствование технологий. Продукция ОАО «Дербентского завода игристых вин» завоевала множество наград; три гран-при, 266 медалей и множество дипломов. «Российское шампанское Брют белое», «Российское шампанское Брют розовое», вино красное «Кара-Койсу», вино белое «Шардоне» экспортируются заводом в Италию и Китай.
Дербентская коллекция Дербентского завода игристых вин. http://derbent-vino.ru. Не является рекламой.
Дербентский коньячный комбинат. http://www.cognacpro.ru/postimages/derbent_producting.jpg
Дербентский коньячный комбинат. http://turizm.sputnik.ru
1861 стал годом основания винзавода в Дербенте, который позже был преобразован в коньячный комбинат. В конце XIX века Дербентский винзавод становится крупнейшим российским винокуренным центром с объемом производства в 90 тыс. руб. (сумма близкая с казенными расходами всего региона). Новое развитие коньячное производство в Дагестане получило в 1924 г., когда заводы стали переоснащаться передовым оборудованием, а в 1940 году принимаются первые крупномасштабные планы развития коньячной отрасли в Дербенте.
В 1960 году на основе винзавода и нескольких виноградарских хозяйств с давней историей был образован Дербентский коньячный комбинат.
Сегодня АО "Дербентский коньячный комбинат" - это уникальное современное предприятие полного цикла - от выращивания винограда, его переработки до розлива готового коньяка. Это настоящая творческая мастерская, где опытные коньякоделы создают шедевры. Продукция Дербентского коньячного завода, производится исключительно из местного винограда. Заводу, основанному более 150 лет назад, принадлежат 1000 га виноградников.
В последние годы на комбинате ведется строительство и реконструкция производственных цехов, внедряются новые технологии. Произведена реконструкция цеха выкурки коньячного спирта с внедрением технологии улучшения качества спиртов на основе обогащения компонентами древесины дуба и энантовыми эфирами в процессе перегонки.
Продукция комбината широко представлена во многих регионах России. Дербентский коньячный комбинат регулярно побеждает на международных и российских конкурсах. Сегодня на счету комбината- 10 Платиновых, 164 золотых, 32 серебряных, 9 бронзовых медалей; 6 кубков Супер-Гран-При, 19 кубков Гран-При, 15 дипломов за лучшее оформление. Для туристов открыт дегустационный зал и винный магазин. Дегустация начинается с местных вин, ведь завод производит не только коньяки, но и хорошее вино и ликеры. Однако такой продукции мало и она полностью потребляется на местном, дагестанском рынке. А вот по производству конька Дербентский комбинат – один из крупнейших в России. Вторая часть дегустации посвящена марочным коньякам с разным сроком выдержки, тонким ароматом и приятным послевкусием. Заводской сомелье расскажет не только о коньяках, но и о правильной закуске к алкоголю, народных средствах от похмелья.
В 1960 году на основе винзавода и нескольких виноградарских хозяйств с давней историей был образован Дербентский коньячный комбинат.
Сегодня АО "Дербентский коньячный комбинат" - это уникальное современное предприятие полного цикла - от выращивания винограда, его переработки до розлива готового коньяка. Это настоящая творческая мастерская, где опытные коньякоделы создают шедевры. Продукция Дербентского коньячного завода, производится исключительно из местного винограда. Заводу, основанному более 150 лет назад, принадлежат 1000 га виноградников.
В последние годы на комбинате ведется строительство и реконструкция производственных цехов, внедряются новые технологии. Произведена реконструкция цеха выкурки коньячного спирта с внедрением технологии улучшения качества спиртов на основе обогащения компонентами древесины дуба и энантовыми эфирами в процессе перегонки.
Продукция комбината широко представлена во многих регионах России. Дербентский коньячный комбинат регулярно побеждает на международных и российских конкурсах. Сегодня на счету комбината- 10 Платиновых, 164 золотых, 32 серебряных, 9 бронзовых медалей; 6 кубков Супер-Гран-При, 19 кубков Гран-При, 15 дипломов за лучшее оформление. Для туристов открыт дегустационный зал и винный магазин. Дегустация начинается с местных вин, ведь завод производит не только коньяки, но и хорошее вино и ликеры. Однако такой продукции мало и она полностью потребляется на местном, дагестанском рынке. А вот по производству конька Дербентский комбинат – один из крупнейших в России. Вторая часть дегустации посвящена марочным коньякам с разным сроком выдержки, тонким ароматом и приятным послевкусием. Заводской сомелье расскажет не только о коньяках, но и о правильной закуске к алкоголю, народных средствах от похмелья.
Коллекционные коньяки Дербентского коньячного комбината. http://www.derkonyak.ru/. (Не является рекламой).
Живая история, теплое море, южное солнце, горы, виноградники, отменная кухня, вековые традиции гостеприимства, вино, коньяк – дух захватывает.
Приглашаем в винно - гастрономический тур в Дербент!
Живая история, теплое море, южное солнце, горы, виноградники, отменная кухня, вековые традиции гостеприимства, вино, коньяк – дух захватывает.
Приглашаем в винно - гастрономический тур в Дербент!
Море в Дербенте. http://parkon.ru.net/image/13390-18.html
Нарын - Кала. https://ruspekh.ru/organizations/item/krepost-naryn-kala
