Рис. 1. Калифорнийская долина Напа. http://sf-simona.com/napa-valley.html
На другом конце света находится долина НАПА - знаменитый винодельческий район Нового света в Калифорнии, США. Долина славиться бесчисленными виноградниками и прекрасными винами. Минимальное время перелета из Москвы 16 часов 25 минут. Коммерческое производство вина в этом регионе датируется XIX веком, но производство вин высшего качества в долине относится к началу 1960 -х годов. Долина Напа - сейчас главная зона мирового винного туризма. На западе Краснодарского края, лежит город АНАПА, винная столица России. Таманский полуостров, Анапский, Крымский районы и окрестности Новороссийска - это море виноградников, это край виноделен, создающих замечательные вина из собственного винограда. Минимальное время перелета из Москвы 2 часа 15 минут. Коммерческое производство вина здесь началось в эллинскую эпоху в VIвеке до нашей эры. Сегодня это главный винодельческий район России, генератор развития российского виноделия. Винные туры в Анапский, Новороссийский, Крымский районы и на Тамань привлекают сегодня наибольшее количество туристов. Многие столетия виноделие в регионе расцветало и угасало. В последние два столетия периодами рассвета были вторая половина XIX века и 1950 - 1970- е годы двадцатого века. В 2000 годы виноделам пришлось создавать Новое русское виноделие и Новый виноградный край почти с чистого листа. Искру, из которой в России возгорелось пламя нового качественного виноделия, вбросили, как это уже бывало, французы. Согласно легенде, идея Chateau Le Grand Vostock - первого амбициозного проекта, который был создан в начале 2000 - х на базе совхоза «Аврора» в Крымском районе Краснодарского края, исходила от великого Бернара Магре. (Вино с высоты 2016. Итоги года для российского виноделия).
Рис. 3. Винодельня Гай Кодзор. http://www.gai-kodzor.ru/ (http://www.gai-kodzor.ru/booking/index.php
Французские специалисты приглашались для консультаций ряда ведущих винных хозяйств - Chateau Le Grand Vostock, «Лефкадия», «Раевское», «Бюрнье», «Абрау-Дюрсо», «Фанагория», «Шато Тамань». Приглашенные энологи - не единственная помощь в российском виноделии со стороны Франции. Многие отечественные производители используют французские вспомогательные материалы и оборудование, необходимое для выращивания винограда и производства вина высокого качества. Крупные винодельни заказывают во Франции дрожжи для производства разных типов вин, дубовые бочки для выдержки вина, пробку и другие материалы. Поставляют в Россию французы и саженцы лозы (https://www.vedomosti.ru/partner/articles/2018/05/17/769787-vspihnuli-yarkoi).
Рис. 5. Дегустация в Абрау Дюрсо. https://winestreet.ru/article/interesting/727/
Винный край стал местом сосредоточения крупнейших винных компаний «Шато Тамань», «Фанагория», «Абрау-Дюрсо», «Лефкадия» и других, которые сегодня представляют собой мощные холдинги, за каждым из которых стоят серьезные инвесторы и сотни - тысячи гектаров собственных виноградников. Здесь сформировалась плеяда «гаражистов», микровиноделов, создающих вина из автохтонных сортов винограда.
Новое российское виноделие пошло по новосветскому пути развития (Мировое виноделие делится на виноделие Старого света (включая Россию) и виноделие Нового света), который означает освоение обширных земельных участков, использование преимуществ масштабной экономики, а также почти полную свободу винодела в выборе средств и подручных материалов. (Вино с высоты 2016. Итоги года для российского виноделия
За неполные двадцать лет российская АНАПА стало ярким созвездием в мире виноделия. Это Мысхако, Абрау-Дюрсо, Усадьба Дивноморское, Шато де Талю, Винодельня Нестерова, Винный дом Бюрнье, Винное хозяйство Раевское, Имение Сикоры ,Гостагай, Винное подворье старого грека, Владимир Прохоров, Скалистый берег, Винодельческий дом Каркезиди, Гай - Кодзор, Сухая гора, Шумринка, Тристория, Винодельня Бердяева, Винодельня Марченко, Лефкадия,Саук - Дере (в составе Лефкадии), Шато Андре, Гунько Вайнери, Шато Ле Гран Восток, Алексей Толстой (усадьба Маркотх), Поместье Голубицкое (Вилла Романов), Фанагория, Кубань Вино, Мильстрим - Черноморские вина, Gerrus Group.
Винное подворье Старого грека.
Вина многих из перечисленных виноделен есть в винных картах модных ресторанов и на полках магазинов. А еще можно отправиться в замечательное путешествие по винным дорогам Анапы и познакомиться с прекрасными винами в местах их происхождения, в краю виноградников, солнца, моря, гор и южных равнин.